Trufele nu pot fi cultivate in ciupercarii deoarece aceste ciuperci traiesc in simbioza nutritionala cu copacii din enunt. Ciupercile (trufele) formeaza o micoriza ectotrofa pe radacinile acelor copaci si ii ajuta sa extraga seva bruta. La randul lor copacii vor hrani ciuperca cu seva elaborata. COPACII TREBUIE SA FIE VII pentru a realiza acest lucru.
Acesta este motivul pentru care trufele nu pot fi cultivate pe buturugi in ciupercarii.