Modulul „Produse ecologice de origine vegetala si animala” reprezinta unitatea de competente tehnice generale „Produse ecologice de origine vegetala si animala” si se studiaza in alternanta cu celelalte module din cadrul stagiilor de pregatire practica (practica comasata).
Subliniem ca unitatile de competente pentru abilitatile cheie se formeaza si se aprofundeaza in fiecare modul, in principal pe instruire practica, dar se evalueaza o singura data, la modulul in care au fost agregate. In prologul programei este prezentat tabelul nr. 1, privind lista unitatilor cheie si a modulelor unde sunt parcurse si evaluate. Profesorul de specialitate are obligatia sa cunoasca continutul unitatilor de competente cheie de la nivelul trei si sa-l implementeze in cadrul modulului “Produse ecologice de origine vegetala si animala” pentru formarea abilitatilor cheie. De fapt, unitatile de competente tehnice generale si specializate reprezinta suportul pe care se formeaza si se evalueaza competentele pentru abilitatile cheie.Profesorul poate opta pentru folosirea activitatilor de invatare recomandate prin programa in vederea realizarii continuturilor, sau isi poate alege alte activitati adecvate conditiilor concrete din clasa. Intrucat programa scolara reprezinta elementul central in realizarea proiectarii didactice, trebuie lecturat, cu atentie sporita, modul de parcurgere, in ordine cronologica, a continutului prezentat in capitolului 4. – Sugestii metodologice.
