Zonele de stepa sunt regiuni semiaride, acoperite de o vegetatie compusa doar de iarba, unde copacii sunt rari. In aceste zone precipitatiile sunt reduse, iar temperatura poate ajunge la 35 de grade in timpul verii.
Anumite cereale , ca porumbul, grâul de toamna, ovazul,orzul de toamna se adapteaza foarte bine conditiilor climatice. Se cultiva si plante pentru ulei : floarea soarelui, rapita, inul, cânepa. Tabacul este o planta care creste foarte bine in acest tip de regiune.
Alternarea culturilor este necesara pentru o agricultura rentabila, ca si adaugarea gunoiului de grajd, pentru a evita secatuirea solului si diminuarea capacitatii sale nutritive.
Zonele de stepa pot fi deasemenea foarte interesante pentru pasunat.
