Răspuns :
Prepararea alimentelor la rece
- pentru acest mod de preparare se aplica metode mecanice
- ele constau in obtinerea unor produse alimentare folosite ca atare sau se realizeaza o operatie de pregatire a alimentelor inainte de prepararea termica
Produsele alimentare astfel preparate sunt salatele ( din legume sau fructe) , sucurile din fructe , aperitivele.
- pentru acest mod de preparare se aplica metode mecanice
- ele constau in obtinerea unor produse alimentare folosite ca atare sau se realizeaza o operatie de pregatire a alimentelor inainte de prepararea termica
Produsele alimentare astfel preparate sunt salatele ( din legume sau fructe) , sucurile din fructe , aperitivele.
Vă mulțumim că ați vizitat platforma noastră dedicată Ed. tehnologică. Sperăm că informațiile oferite v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu nerăbdare să vă revedem și nu uitați să ne salvați în lista de favorite!