Pe un esantion de o suta de persoane a avut loc un experiment stiintific care presupune impartirea persoanelor in doua grupuri egale si administrarea a doua diferite diete.Primul grup au consumat o dieta bazata proteina animala iar celalalt grup au consumat o dieta bazata pe kinoua care este o planta cu un aport mare de proteine,fiind supusi la exercitii fizice.La sfarsitul experimentului primul grup prezenta o crestere semnificativa a masei musculare iar celalalt grup prezenta doar mentinerea greutatii constanta.In concluzie proteina animala prezinta un aport mai mare de aminoacizi si este mai complecta decat cea vegetala.
