👤

La hidroliza unei proteine s-a separat şi dipeptida simplă (P) a unui aminoacid
monoaminomonocarboxilic (A). Conţinutul procentual masic de azot din dipeptida (P) este 17,5%.
a. Stabiliţi formula moleculară a dipeptidei (P)


Răspuns :

R-CH(NH2)-CO-NH-CH(R') -COOH
28·100 /M = 17,5    ⇒ M = 160 g/mol
m (CH(NH2)-CO-NH-CH-COOH) = 130  ⇒  m (R +R') = 30  ⇒ R =  R' = -CH3
dipeptida :  CH3 - CH(NH2)-CO-NH-CH(CH3)-COOH  (alanilalanina)
C6H12N2O3