Răspuns :
Ecuatiei reactiei de hidroliza a amidonului este urmatoarea:
(C6H12O5)n +nH2O--->nC6H12O6
Daca la n=1 se consuma 18g H2O
Atunci la n=x se consuma 5.4g H2O
=>x=5.4/18=0.3
M(amidon)=6*12+12+5*16=72+12+80=162
M(amidon 100%)=162 * 0.3=48.6g
Insa,cerinta spune ca amidonul are o puritate de 70%,deci:
100....70g pur
y.....48.6 g pur
=>y=(100*48.6)/70=69.42 g amidon de puritate 70%.
Prin hidroliza enzimatica totala a proteinelor,se obtin aminoacizi,ce dau si numele clasei.
(C6H12O5)n +nH2O--->nC6H12O6
Daca la n=1 se consuma 18g H2O
Atunci la n=x se consuma 5.4g H2O
=>x=5.4/18=0.3
M(amidon)=6*12+12+5*16=72+12+80=162
M(amidon 100%)=162 * 0.3=48.6g
Insa,cerinta spune ca amidonul are o puritate de 70%,deci:
100....70g pur
y.....48.6 g pur
=>y=(100*48.6)/70=69.42 g amidon de puritate 70%.
Prin hidroliza enzimatica totala a proteinelor,se obtin aminoacizi,ce dau si numele clasei.
Vă mulțumim că ați vizitat platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu nerăbdare să vă revedem și nu uitați să ne salvați în lista de favorite!