👤

Ce cantitate de alcool etilic de concentratie 92% poate fi obtinuta prin fermentatia a 900kg de glucoza?

Răspuns :

C6H12O6-> 2CH3-CH2-OH+ 2CO2 nr moli glucoză: 900/180= 5 kmoli De pe reacție rezultă 10 kmoli etanol, adică 460 kg (md) ms= 460*100/92=500 kg alcool etilic Sper că ai înțeles.