"Este suficient sa traversezi Franta pentru a recunoaste toate peisajele Europei. De la o regiune la alta, in Franta, nimic nu este cu adevarat asemanator: nici modul de lucrare a pamantului, nici mirosul padurilor, nici arta de a construi case. Acesta este motivul pentru care este numita <<Tara cu o mie de peisaje>>".