Ciocolata a venit prima oara din America Centrala.
Cuvantul ciocolata vine din limba Azteca si este singurul cuvant Aztec folosit regulat in limba Engleza.Aztecii au facut o bautura amara si untoasa numita Xocoatl din boabe de cacao amestecata cu apa rece ,condimente si malai.
Aztecii foloseau boabele de cacao ca moneda de schimb.Conform lui H H Bancroft ,care era istoric,''cu patru boabe cumparau legume,cu 10 boabe cumparau o femeie si un sclav costa o suta de boabe.''
Exploratorul Cortez a fost primul care a adus ciocolata in Europa.El a prezentat-o la curtea regala Spaniola in Madrid si era servita cu ierburi si piper.Curand a devenit foarte la moda sa fie bauta cu zahar si vanilie si incalzita.
Coenrad van Houten care era neamt a fosr prima persoana care a extras untul de cacao din boabele de cacao in 1827.
In 1847 Joseph Fry ,care traia in Anglia a amestecat untul de cacao cu alte ingrediente pentru a face o masa solida de ciocolata.
Daniel Peter care era cofetar in Elvetia a inventat laptele cu ciocolata in 1870.Henri Nestle a dezvoltata procesul.
Copacul originar de cacao vine din padurile Amazoniene.Brazilia,Africa de vest si Ecuadorul produc recolte in lume de peste 1,5 milioane de tone de cacao.
Mexicanii au pus ciocolata in feluri de manacre cu cimbru.Ei serveau intr-un fel de mancare numit cartita,care este un fel de sos de ciocolata cu pui fript.
Din toate boabele de cacao dintr-un copac se fac 500 de grame de ciocolata.
In Anglia oamenii cheltuiesc in medie 98 peni(bani la ei) pe saptamana pe ciocolata.Femeile care cumpara mai mult de doua treimi de ciocolata ,mananca mai putin de 40 la suta.
O persoana obisnuita din Anglia mananca pe an intre 8,5 si 9,5 kg,exceptie facand Scotienii care mananca cu 30 la suta mai mult.
Ciocolata contine cantitati mici de feniletilamina care este in mod natural prezenta in creier si care ne da acelasi sentiment ca si cum ne-am indragosti.
Modelul cel mai mare de ciocolata din lume de 10 metrii pe 5 metrii a fost la centrul olimpic din Barcelona.
In 1980 politia elvetiana a arestat un cuplu tanar deoarece ei incercau sa vanda secrete legate de ciocolata puterilor srtaine.Ei au oferit 40 de retete diferite de ciocolata ambasadelor sovietice si chineze.
bafta!
