La prepararea prajiturilor, se recomanda "stingerea" prafului de copt cu zeama de lamaie. Stiind ca praful de copt contine carbonat acid de amoniu ( NH4HCO3 ) si ca zeama de lamaie contine acid citric, indicati care dintre acizii carbonic si citric este mai tare.
Vă mulțumim că ați vizitat platforma noastră dedicată Chimie. Sperăm că informațiile oferite v-au fost utile. Dacă aveți întrebări sau aveți nevoie de asistență suplimentară, nu ezitați să ne contactați. Așteptăm cu nerăbdare să vă revedem și nu uitați să ne salvați în lista de favorite!
